术后多久可以喝酒，需要根据手术类型、手术部位、手术后恢复情况以及医生的建议来确定。一般来说，术后饮酒可能会影响身体的恢复和愈合，因此建议在术后至少等待数周或数月后再考虑饮酒。
对于一些较小的手术，如拔牙或皮肤手术，通常可以在术后几天内逐渐恢复正常饮食和生活方式，包括适量饮酒。但是，对于一些较大的手术，如心脏手术或胃肠道手术，可能需要更长时间的恢复期，甚至需要避免饮酒。
此外，需要注意的是，即使手术已经过去一段时间，也应该注意适量饮酒，避免过量饮酒对身体造成损害。如果您有任何关于术后饮酒的疑问或担忧，请咨询专业医生以获取更详细的建议和指导。